Beskrivelse
Anvendelse:
Kødet er hvidgult. Kammuslingen kan paneres, steges, fritteres eller spises naturel.
Sæson:
Sæson hele året. Fanges kun sporadisk i Danmark. Mange af de kammuslinger, der er tilgængelige, er importeret frosne.
Ernæring og sundhed:
Kammuslinger fra arktiske områder har generelt et højt indhold af cadmium, hvorfor et stort indtag af kammuslinger kan bidrage til et forøget indtag af cadmium.
Enkeltfrosne:
Kammuslingerne er enkeltfrosne, så man kan nøjes med at tage det antal op, som man skal bruge.
Holdbarhed og frysning:
Holdbarhedsdatoen fremgår typisk af mærket, som sidder på varen. Efter optøning anbefaler vi, at varen bruges umiddelbart samme dag, eller inden for meget få dage.