På lager
Kammuslingen har en smukt formet halvrund, beigefarvet og undertiden lidt rødlig skal med regelmæssige fuger. Den kraftige lukkemuskel, som holder de 2 skaller sammen, gør kammuslingen i stand til at grave sig ned.
Anvendelse:
Kødet er hvidgult og kam-rognen er orangefarvet. Kammuslingen skal blancheres. Herefter kan kødet paneres, steges, fritteres eller spises naturel.
Holdbarhed og frysning:
Kan opbevares mindst 12 måneder på frost og 7 dage ved 2 grader efter optøning.
| Vægt | ,6 kg |
|---|
