2 kg. Rødtungefilet (fersk)

450,00 kr.

Størrelserne på filterne kan variere.

Ikke på lager

Varenummer 55 Kategori

Beskrivelse

Anvendelse:
Rødtungen har hvidt, sødligt kød. Kan bruges både som hel, filet og flået. Er god både kogt, stegt og dampet. Kan oftest erstatte torsken, men smagen er en lille smule sødere.

Sæson:
Sæson hele året. Rødtungen fiskes dog mest om vinteren. Rødtungen smager bedst i oktober og november.

Ernæring og sundhed:
Rødtungen er en mager fisk. Den er særligt rig på selen.

Holdbarhed og frysning:
Fersk fisk kan holde sig 6-7 dage ved ca. 2 grader, holdbarhedsdatoen vil som regel fremgå af mærket på varen. Normal nedfrysning af mager fisk giver en holdbarhed på 3- 6 mdr. Men hvis du husker at putte vand i posen, når du fryser varen, forlænger du holdbarheden, så den kan holde sig 9-12 mdr. ved ca. -18 grader. Fisk og skaldyr skal være friske, når de fryses ned. Fiskekød forringes hurtigt i fryseren og bør ikke lagres længere end de anbefalede tider. Magre fisk holder længst, men kan blive tørre. Fede fisk bliver harske.

Yderligere information

Vægt 3,5 kg

Lignende produkter