250 gr. Ørredrogn (frost)

Beskrivelse

Ørredrognen er en meget kendt delikatesse, kendt for sin skønne farve og smag. Rognen er lidt større end stenbiderrognen

Rognen er lettere rengjort, kan stadig indeholde hinder.

Anvendelse:
Der findes uendelig mange opskrifter med ørredrogn.

Holdbarhed og frysning:
Som fersk kan rognen holde sig 5-6 dage.  Kan opbevares 12 måneder på frost.