200 gr. Stenbiderrogn (fersk)

Beskrivelse

Stenbiderrogn – Nordens kaviar – Havets guld

Fersk  stenbiderrogn – ikke farvet og saltinhold 1,5 %

De signalerer forår- er små og svagt lyserøde – og når du spiser de små sprøde perler så springer de i munden med en herlig smag af hav og salt og en lille strejf af sødme

En sand delikatesse

Stenbiderrognen er fra Island

Anvendelse:
Der findes uendelig mange opskrifter med stenbiderrogn, f.eks. blinis.

Holdbarhed og frysning:
Kan opbevares mindst 12 måneder på frost og 7 dage ved 2 grader efter optøning.