Menu

1 kg Røget Torskerogn

Bliver også kaldt "Bukser"

Lager status

Er på lager

200,00 kr.

Detalje om produktet

Røget torskerogn

En rigtig lækker delikatesse, som du kan bruge som et alternativ til dit fiskepålæg. 
Vores røget torskerogn er kogt, røget og derefter frosset ned.

Holdbarhed og frysning:

Ved modtagelse er det røget torskerogn frossen. Herefter kan du komme det direkte i fryseren, hvor det forsat kan holde sig i 3 måneder ved min. -18 gr. C. Holdbarhed (ved maks. 5 gr. C): 14 dage i udbrudt emballage, efter åbning ca. 5 dage.

Sæson:

Sæson i starten af året. Januar og februar. En forholdsvis kort sæson, som bare skal nydes.

Ernæring og sundhed:

Torskerogn hører til kategorien halvfed fisk, der indeholder sunde enkeltumættede samt flerumættede fedtsyrer, n-3 fedtsyrer, som også kaldes omega-3 fedtsyrer. Torskerogn er særligt rig på jod og har et højt indhold af D-, E- og B12-vitamin.

Anvendelse:

Et rigtig lækkert stykke fiskepålæg, som er let at gå til. Den røgede torskerogn skal blot skæres i skiver (tykkelse efter smag og behag) og skindet skal forblive på og kan sagtens spises med. Serveres på/med rugbrød eller et stykke ristet brød med evt. lidt friskværnet peber, citron, remoulade eller mayonnaise alt efter hvad man er til. 

Er velegnet til tapasanretninger, hvis man ønsker at give anretningen et ekstra pift fra sæsonens råvarer. 

Find lækre opskrifter på:

https://www.2gangeomugen.dk/opskrifter/