Menu

3 kg Torsk Filét (Enkelt frosne)

Størrelserne på fileterne kan variere noget.

Lager status

Er på lager

400,00 kr.

Detalje om produktet

3 kg Torsk Filét (Enkelt frosne)

Størrelserne på fileterne kan variere noget.

Holdbarhed: 

Vi glaserer vores løsfrosne filéter med omkring 5-10% vand. Dette er for at bevare kvaliteten og forlænge holdbarheden betydelig. Vi garanterer derfor at de kan holde sig i minimum 10 måneder efter købet hvis de er opbevaret ved -18 grader. Holdbarhedsdatoen fremgår typisk af mærket som sidder på varen. Efter optøning anbefaler vi at bruge varen umiddelbart efter samme dag, eller inden for meget få dage.

Køber du en kasse med 3 kg fisk, får du 3 kg fisk.
Dvs. nettovægten af fisken er 3 kg.
Bruttovægten (nettovægt + glasering) er derfor 3,3 kg. Der er altså påført ca. 10% (300g) glasering uden på fisken.

Sæson:

Sæson fra september til april. En gammel fiskeregel siger, at alle måneder, som slutter på ”r”, er sæson for torsk. Det stemmer godt overens med spisekvaliteten for torsk, som topper i månederne september til februar.

Ernæring og sundhed:

Torsken er en mager fisk. Den er særligt rig på jod og selen. Torskens lever er meget fedtholdig og rig på de sunde enkeltumættede samt flerumættede fedtsyrer, n-3 fedtsyrer, som også kaldes omega-3 fedtsyrer. N-3 fedtsyrer er livsnødvendige for os mennesker og skal derfor være til stede i små mængder i vores kost. Torskeleveren har, ud over jod og selen, et meget højt indhold af A-, D-, E- og B12-vitamin

Anvendelse:

Kødet er hvidt og saftigt. Det sælges fersk, frosset eller saltet/tørret. Rogn og lever anvendes kogt, røget og som konserves. De fleste torskefisk kan tilberedes og udnyttes på samme måde fx koges, dampes, steges og grilles ryges, tørres og saltes. Eller brug torsk til fiskefrikadeller sammen med kuller og en masse friskhakkede krydderurter.

Bagt vesterhavstorsk med mandel-persilletopping:

https://www.2gangeomugen.dk/opskrifter/fisk/ret/bagt-vesterhavstorsk-med-mandel-persilletopping/

Nytårstorsk med jomfruhummer:

https://www.2gangeomugen.dk/opskrifter/fisk/ret/nytaarstorsk-med-jomfruhummer/

Torsk med tomat-basilikum:

https://www.2gangeomugen.dk/opskrifter/fisk/ret/torsk-med-tomat-basilikum/

Find andre lækre opskrifter på:

https://www.2gangeomugen.dk/opskrifter/