Menu

3 kg Rødspættefilet (Enkelt frosne)

Størrelserne på fileterne kan variere.

Lager status

Er på lager

425,00 kr.

Detalje om produktet

3 kg Rødspættefilet (Enkelt frosne)

Størrelserne på fileterne kan variere.

Holdbarhed: 

Vi glaserer vores løsfrosne filéter med omkring 5-10% vand. Dette er for at bevare kvaliteten og forlænge holdbarheden betydelig. Vi garanterer derfor at de kan holde sig i minimum 10 måneder efter købet hvis de er opbevaret ved -18 grader. Holdbarhedsdatoen fremgår typisk af mærket som sidder på varen. Efter optøning anbefaler vi at bruge varen umiddelbart efter samme dag, eller inden for meget få dage.

Køber du en kasse med 3 kg fisk, får du 3 kg fisk.
Dvs. nettovægten af fisken er 3 kg.
Bruttovægten (nettovægt + glasering) er derfor 3,3 kg. Der er altså påført ca. 10% (300g) glasering uden på fisken.

Sæson:

Sæson fra marts til november. Er dog fredet i visse områder fra 15. januar - 30. april. Spisekvaliteten topper i månederne august, september og oktober.

Ernæring og sundhed:

Rødspætten er en mager fisk. Den er særligt rig på jod og selen. Se et samlet skema over fisk og næringsværdier her.

Anvendelse:

Rødspætten er en god spisefisk med hvidt, fast kød. Rødspætten kan ligesom de andre fladfisk tilberedes på forskellige måder. De kan f.eks. steges, koges, frituresteges, tørres eller røges. Fladfiskene kan nemt erstatte hinanden i retter, hvor der skal bruges fladfisk. Kødet er fast og magert.

Stjerneskud med rødspætte og jomfruhummerhaler:

https://www.2gangeomugen.dk/opskrifter/fisk/ret/stjerneskud-med-roedspaette-og-jomfruhummerhaler/

Spicy spætte med bagte søde kartofler og tomatspyd:

https://www.2gangeomugen.dk/opskrifter/fisk/ret/spicy-spaette-med-bagte-soede-kartofler-og-tomatspyd/

Stegt rødspætte med remoulade:

https://www.2gangeomugen.dk/opskrifter/fisk/ret/stegt-roedspaette-med-remoulade/

Find andre lækre opskrifter på:

https://www.2gangeomugen.dk/opskrifter/