Menu

3 kg Laksesider (frost)

Vægten kan svinge fra 2,8 - 3,2 kg (mellem 3-4 sider)

Lager status

UDSOLGT

500,00 kr.

Detalje om produktet

3 kg Laksesider (Norsk/Færøsk Opdræt)

Vægten kan svinge fra 2,8 - 3,2 kg (mellem 3-4 sider)

Holdbarhed og frysning:

Fersk kan laksen holde sig 7 dage ved ca. 2 grader, holdbarhedsdatoen vil som regel fremgå af mærket på varen. Normal nedfrysning af fed fisk giver en holdbarhed på 1-2 mdr. Men. Hvis du husker at putte vand i posen når du fryser varen, forlænger du holdbarheden, så den kan holde sig 3-6 mdr. ved ca. -18 grader. Fisk og skaldyr skal være friske når de fryses ned. Fiskekød forringes hurtigt i fryseren og bør ikke lagres længere end de anbefalede tider. Magre fisk holder længst, men kan blive tørre. Fede fisk bliver harske.

Kan ske at vi ikke har råvarer til ferske varer, derfor kan frossen forekomme, dog gøres der opmærksom på det.

Sæson:

Sæson hele året. Spisekvaliteten topper i månederne juni, juli og august.

Ernæring og sundhed:

Laksen er en fed fisk, der er rig på de sunde flerumættede fedtsyrer, n-3 fedtsyrer, som også kaldes omega-3 fedtsyrer. N-3 fedtsyrer er livsnødvendige for os mennesker og skal derfor være til stede i små mængder i vores kost. Laksen er særligt rig på jod og selen, og den har et højt indhold af D- og B12-vitamin. 

Anvendelse:

Laksen er en værdifuld spisefisk med lyserødt fast kød. Den kan bruges både som hel, fileteret og udskåret. Laksen er populær og velegnet både røget, marineret, grillet og stegt. Du kan desuden også springe ud i at lave din egen sushi, hvor laksen er en meget populær hovedingrediens.

Grillet laks med rodfrugter:

https://www.2gangeomugen.dk/opskrifter/fisk/ret/grillstegt-laks-med-rodfrugter/

Sushi med laks:

https://www.2gangeomugen.dk/opskrifter/fisk/ret/california-rolls/

Laks Nigiri:

https://www.2gangeomugen.dk/opskrifter/fisk/ret/nigiri-sushi/

Find andre lækre opskrifter på:

https://www.2gangeomugen.dk/opskrifter/