Detalje om produktet

3 kg. Mørksej filét (Enkelt frosne)

Størrelserne af fileterne kan variere.

Holdbarhed: 

Vi glaserer vores løsfrosne filéter med omkring 5-10% vand. Dette er for at bevare kvaliteten og forlænge holdbarheden betydelig. Vi garanterer derfor at de kan holde sig i minimum 10 måneder efter købet hvis de er opbevaret ved -18 grader. Holdbarhedsdatoen fremgår typisk af mærket som sidder på varen. Efter optøning anbefaler vi at bruge varen umiddelbart efter samme dag, eller inden for meget få dage.

Køber du en kasse med 3 kg fisk, får du 3 kg fisk.
Dvs. nettovægten af fisken er 3 kg.
Bruttovægten (nettovægt + glasering) er derfor 3,3 kg. Der er altså påført ca. 10% (300g) glasering uden på fisken.

Sæson:

Sæson hele året. Spisekvaliteten topper i månederne juni - december.

Ernæring og sundhed:

Sejen er en mager fisk. Den er særligt rig på jod, selen og kalium.

Anvendelse:

Kødet er federe, en smule mørkere og blødere end torskens. Kan som andre torskefisk både koges, dampes, steges og grilles. 

Fiskeburger med mørksej:

https://www.2gangeomugen.dk/opskrifter/fisk/ret/fiskeburger-med-moerksej/

Grillet mørksej i folie:

https://www.2gangeomugen.dk/opskrifter/fisk/ret/grillet-moerksej-i-folie/

Find andre lækre opskrifter på:

https://www.2gangeomugen.dk/opskrifter/