Menu

5 kg Kulmulefilet m/skind (Enkelt frosne)

Størrelserne på fileterne kan variere.

Lager status

Er på lager

400,00 kr.

Detalje om produktet

5 kg Kulmulefilet m/skind (Enkeltfrosne)

 Størrelserne på fileterne kan variere.

Holdbarhed:

Vi glaserer vores løsfrosne filéter med omkring 5-10% vand. Dette er for at bevare kvaliteten og forlænge holdbarheden betydelig. Vi garanterer derfor at de kan holde sig i minimum 10 måneder efter købet hvis de er opbevaret ved -18 grader. Holdbarhedsdatoen fremgår typisk af mærket som sidder på varen. Efter optøning anbefaler vi at bruge varen umiddelbart efter samme dag, eller inden for meget få dage.

Køber du en kasse med 5 kg fisk, får du 5 kg fisk.
Dvs. nettovægten af fisken er 5 kg.
Bruttovægten (nettovægt + glasering) er derfor 5,5 kg. Der er altså påført ca. 10% (500g) glasering uden på fisken.

Sæson:

Sæson hele året.

Ernæring og sundhed:

Kulmulen er en mager fisk. Den er særligt rig på selen.

Anvendelse:

Kødet er hvidt til lidt gråligt og lidt løst i rå tilstand, men bliver fast efter tilberedning. Kulmulen er velegnet til kogning, dampning eller stegning. I Sydeuropa anses kulmulen for at være en af de bedste spisefisk.

Skindstegt kulmule med bløde løg:

https://www.2gangeomugen.dk/opskrifter/fisk/ret/skindstegt-kulmule-med-bloede-loeg/

Bagt kulmule med græske kartofler:

https://www.2gangeomugen.dk/opskrifter/fisk/ret/bagt-kulmule-med-graeske-kartofler/

Find andre lækre opskrifter på:

https://www.2gangeomugen.dk/opskrifter/