Menu

3 kg Rødtungefilet (Enkelt frosne)

Størrelserne på fileterne kan variere.

Lager status

Er på lager

600,00 kr.

Detalje om produktet

3 kg Rødtungefilet (Enkelt frosne)

Størrelserne på fileterne kan variere.

Holdbarhed: 

Vi glaserer vores løsfrosne filéter med omkring 5-10% vand. Dette er for at bevare kvaliteten og forlænge holdbarheden betydelig. Vi garanterer derfor at de kan holde sig i minimum 10 måneder efter købet hvis de er opbevaret ved -18 grader. Holdbarhedsdatoen fremgår typisk af mærket som sidder på varen. Efter optøning anbefaler vi at bruge varen umiddelbart efter samme dag, eller inden for meget få dage.

Køber du en kasse med 3 kg fisk, får du 3 kg fisk.
Dvs. nettovægten af fisken er 3 kg.
Bruttovægten (nettovægt + glasering) er derfor 3,3 kg. Der er altså påført ca. 10% (300g) glasering uden på fisken.

Sæson:

Sæson hele året. Rødtungen fiskes dog mest om vinteren. Spisekvaliteten topper i månederne oktober og november.

Ernæring og sundhed:

Rødtungen er en mager fisk. Den er særligt rig på selen.

Anvendelse:

Rødtungen har hvidt, sødligt kød. Kan bruges både som hel, filet og flået. Er god både kogt, stegt og dampet. Rødtungen smager bedst i oktober og november.

Rødtunge på grill:

https://www.2gangeomugen.dk/opskrifter/fisk/ret/roedtunge-paa-grill/

Ovnbagt rødtunge med friske tomater:

https://www.2gangeomugen.dk/opskrifter/fisk/ret/ovnbagt-roedtunge-med-friske-tomater/

Rødtunge med østers-persillesauce:

https://www.2gangeomugen.dk/opskrifter/fisk/ret/roedtunge-med-oesters-persillesauce/

Find andre lækre opskrifter på:

https://www.2gangeomugen.dk/opskrifter/