Detalje om produktet

3 kg Multe filet m/ skind (enkelt frosne)

Størrelserne på fileterne kan variere

Holdbarhed: 

Vi glaserer vores løsfrosne filéter med omkring 5-10% vand. Dette er for at bevare kvaliteten og forlænge holdbarheden betydelig. Vi garanterer derfor at de kan holde sig i minimum 10 måneder efter købet hvis de er opbevaret ved -18 grader. Holdbarhedsdatoen fremgår typisk af mærket som sidder på varen. Efter optøning anbefaler vi at bruge varen umiddelbart efter samme dag, eller inden for meget få dage.

Køber du en kasse med 3 kg fisk, får du 3 kg fisk.
Dvs. nettovægten af fisken er 3 kg.
Bruttovægten (nettovægt + glasering) er derfor 3,3 kg. Der er altså påført ca. 10% (300g) glasering uden på fisken.

Sæson:

Fanges fra april til september. Spisekvaliteten topper i månederne juni og juli.

Ernæring og Sundhed:

Multen er en halvfed fisk. 2-8 g fedt pr. 100 g.

Anvendelse:

Kødet er meget fint og meget velsmagende. Multen kan anvendes grillet, stegt, ovnbagt og porcheret. Kødet er saftigt, har store flager og farven er rødbrun. Den er let at tilberede og 
kødet skifter markant farve til hvid, når den er færdig tilberedt. 

Find lækre opskrifter på:

https://www.arla.dk/opskrifter/grillstegt-multe-med-sprode-grontsager/

https://www.2gangeomugen.dk/opskrifter/fisk/ret/skindstegt-multe-med-thaimarinade/