Menu

Tørfisk (4 par) (Frost)

En lokal specialitet

Lager status

Er på lager

125,00 kr. 100,00 kr.

Detalje om produktet

TØRFISK (4 par, altså 8 stk.) 
Tørfiskene er isinger, også kaldet dabs og er lavet på den gode gamle klassiske måde.
Tørfiskene fryser vi ned, så ved modtagelse er de frosne. De kan dog godt være optøede, men holdbarheden er stadig lang p.gr.a. saltningen og tørringen.

Nydes sammen med en kold forfriskning :-)

Anvendelse af tørfisk:

Traditionen med tørfisk er mange hundrede år gammel.

Den opstod, som et behov for at kunne gemme føde, når man havde meget, til tider hvor der var lidt. Det var en god gammeldags måde at konservere på.

Hvor det i gamle dag var en måde, hvor man gemte mad til dårligere tider for fattige fisker, er det i dag blevet en delikatesse for mange.

Der er dog også stadig mange, der bruger det som et hovedmåltid. Kogt tørfisk med nye kartofler og persillesovs er virkelig fantastisk. Men hovedparten af tørfiskene spises dog som snacks.