Fersk eller frost

Fersk

Når du køber f.eks. 5 kilo filetér. Så får du dem i en polykasse
Der er lagt is i bunden og på toppen, inden låget kommer på.
Her kan det holde sig koldt i ca. 24 timer. 

Frisk fisk

 

Løsfrossen / Enkeltfrossen

Vores frosne fileter er alle frosset ind enkeltvis. Så du kan tage dem op en af gangen, alt efter behov.
De bliver frosset straks efter filetering, så det er samme høje kvalitet, som ferske fileter.